Sonderhefte

SVV Rezepteheft «Vegi-Küche»

Die leckersten Rezeptideen aus der SVV-Rezeptdatenbank im Internet haben wir in diesem Heft zusammengefasst. «Vegi-Küche» bietet hilfreiche Unterstützung für alle, die noch nicht so sicher in der rein pflanzlichen Küche sind, aber bestimmt werden auch «Profiköche» von den kreativen Rezepten inspiriert werden.
Nebst Rezepten für Grundlagen wie Bouillons und Saucen bekommt man in der Übersicht «Anstelle von …» wertvolle Hinweise, welche pflanzlichen Alternativen für bestimmte Gerichte verwendet werden können. Zusätzlich sind die wichtigsten Bezugsquellen für vegetarische Produkte in der Schweiz aufgeführt.

SVV-Einsteigerheft: Vegi-Basics

Das 32-seitige Sonderheft im A4-Format eignet sich hervorragend für Vegi-Neueinsteiger und auch zum Weitergeben an alle, die sich für das Thema Vegetarismus interessieren.
In diesem Heft werden dem Leser nicht nur die vielfachen Auswirkungen unserer Ernährung vor Augen geführt, es werden auch grundlegende Informationen vermittelt, die den Start ins vegetarische Leben erleichtern sollen. Natürlich finden auch diejenigen, welche sich schon vor einiger Zeit für die fleischlose Ernährung entschieden haben, in diesem Sonderheft ein wichtiges Nachschlagewerk. Denn von Erfahrungen prominenter Vegetarier, über den gesundheitlichen Einfluss des Fleischkonsums bis hin zu Ökologie, Tierschutz und Tipps für die Umstellung werden darin alle Bereiche aufgegriffen, die im Zusammenhang mit Vegetarismus von Bedeutung sind.

Aus dem Inhalt:

• Warum überhaupt vegetarisch?
• Prominente Vegetarier erzählen
• Was Wissenschaftler zur vegetarischen Ernährung sagen
• Krankheiten, die durch den Fleischkonsum begünstigt werden
• Betrachtung einzelner Nährstoffe in der vegetarischen Ernährung
• Wie wird aus einem Huhn ein Grillhähnchen?
• Wie wird aus dem Schwein ein Schinken?
• Vom Rind zum Steak
• Vom Fisch zum Stäbchen
• Weitere Teire und Produkte (Pferde, Wildtiere, Leder, Gelatine)
• Poster
• Tiere achten – nicht schlachten: Fähigkeiten der Tiere
• Ökologische und ökonomische Auswirkungen des Fleischkonsums
• Aussagen verschiedener Religionen zum Fleischkonsum
• Fragen und Vorurteile
• Tipps für die Umstellung
• Bücherverzeichnis und Bezugsadressen für vegetarische/vegane Produkte
• Begriffserklärungen
• Rezepte
• …

Das Heft kann auch als PDF-Datei herunter geladen werden: PDF

In der Zwischenzeit wurde 2012 bereits die 3. Auflage gedruckt.

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Gewalt gegen Tiere fördert Gewalt gegen Menschen

"Menschen die Tiere quälen, belassen es selten dabei ...

Diese PeTA-Broschüre beschreibt auf 8 Seiten eindrückliche Fakten über den Zusammenhang zwischen Gewalt an Tieren und Gewalt an Menschen.

In der Schweiz kann das Heft bei der SVV bestellt werden: Bestellen!

Das Heft kann auch als PDF-Datei bei Peta kostenlos runter geladen und bestellt werden: Peta.

Jugendheft

Die Vegetarische Initiative aus Hamburg hat zusammen mit der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus und dem Deutschen Vegetarierbund dieses abwechslungsreiche, informative Heft herausgegeben, das speziell Jugendliche anspricht. Es ist durchgehend farbig und enthält ein A3 s/w Poster.

Bestellungen aus Deutschland bitte direkt an die Vegetarische Initiative e.V., Postfach 1136, D-21383 Amelinghausen.