Veränderungen sind sichtbar
Liebe Leserinnen und Leser
Es bewegt sich einiges: Immer mehr vertuschte Tatsachen treten ans Tageslicht und immer mehr veg. Initiativen entstehen.
- Der erste Artikel zeigt auf, dass auch die neue Schweinegrippe nur «Dank» dem hohen Fleischkonsum entstehen konnte, da die Fleischkonsumenten auch Tierfabriken mit vielen kranken Tieren mit ihrem Einkaufsverhalten finanzieren.
- Was bisher nur vermutet werden konnte, wurde in den letzten Wochen zur Gewissheit: Der weltweit grösste Verlag medizinischer Fachzeitschriften liess einzelne Publikationen von der Pharmaindustrie finanzieren und führte mit pharmafreundlichen Veröffentlichungen auch die Fachleute in die Irre (siehe: Werbemassnahmen der Pharmaindustrie). Damit wackelt die Basis der gesamten Schulmedizin, welche sich auf Studien beruft, die in solchen Fachzeitschriften veröffentlicht werden.
- Kürzlich wurde das erste rein vegane Hotel-Restaurant der Schweiz eröffnet. Diese gehobene vegane Gastronomie beweist, was viele für unmöglich halten: Die vegane Küche kann sehr schmackhaft und abwechslungsreich sein.
- Aus Klimaschutzgründen erklärte die belgische Stadt Gent den Donnerstag zum fleischfreien Wochentag. Dies könnte Signalwirkung haben: nicht nur über Klimaschutz reden oder sich mit minimalen Alibiübungen begnügen, sondern auch eine der Hauptursachen direkt angehen.
- Wenn es um Klimaschutz geht, wird oft von den langen Transportwegen der Nahrungsmittel gesprochen. Dabei geht meist «vergessen», dass die Transporte einen verschwindend kleinen Anteil am Energieverbrauch haben. Wesentlich effektiver könnte die Umwelt geschont werden, wenn man tierische durch pflanzliche Nahrungsmittel ersetzen würde.
- Viele Menschen glauben leider auch heute noch, dass es problematisch sei, ein Kind vegetarisch zu ernähren (obwohl die Mehrheit der Weltbevölkerung vegetarisch aufwächst). Selbst Ernährungswissenschaftler werden spätestens bei der veganen Ernährung unsicher. Deshalb können Sie hier einen Erlebnisbericht einer Mutter lesen, die ihr Kind (und sich selbst) nicht nur vegan, sondern sogar auch von veganer Rohkost ernährt.
Sie sehen: In den letzten Monaten kam einiges in Bewegung. Helfen bitte auch Sie mit, diese Informationen zu verbreiten.
Renato Pichler
Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus (SVV)
[Vegi-Info 2009-2 Inhaltsverzeichnis]
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